Malzemeler:

Yarım paket margarin.

Bir çay bardağı sıvı yağ.

Bir çay bardağı yoğurt.

Bir çay bardağı irmik.

Bir kabartma tozu.

Bir su bardağı fındık(cevizde olabilir)

Aldığı kadar un.İki yumurta(birinin sarısı üzerine)

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri karıştır kurabiye kıvamlı hamur yap.

Şekil ver üzerine yumurta sarısı sür,önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişir.

Şerbeti:

4 su bardağı şeker,5 su bardağı su ,üç beş damla limon.

Şerbet kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirin.

Tatlı sıcak iken soğuk serbeti dökün,fındık ile süsleyin..