Malzemeler

500gr dana kıyma

1 orta boy soğan (yemeklik küçük küp küp doğranmış)

1/2 demet ince kıyılmış maydonoz

1 su bardağına yakın galeta unu yada (ufalanmış bayat ekmek içi)

1 yumurta

kabiber,tuz

pulbiber,nane

Hazırlanışı

Tüm malzemeyi bir kapta yoğurun ve şekil verin. İsterseniz fırında, isterseniz tava da yağda kızartabilirsiniz. Afiyet olsun…

Not: Eğer kıymanız yağsız ise harcın içine çok az sıvı yağ eklerseniz şekil verirken size kolaylık sağlar.