Yumşacık Lokum Gibi Dana Kavurma Tarifi

malzemeler
1kg dana kuş başı az yağlı
1 yemek kaşığı tere yağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
tuz

hazırlanışı
Tencereyi harlı ateşte iyice kızdırın sonra eti içine atıp suyunu bırakana kadar çevirin etin rengi değişince , üzerine 1 su bardağı su koyarak kısık ateşte düdüklü tencerede 45 dk normal tencerede 1 saat pişirin sonra tereyağı ve sıvı yağı ekleyip iyice kavurun afiyet olsun.