Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 3 kaşık kakao
• Kibrit kutusu büyüklüğünde katı yağ.
• Dışına iki su bardağı hindistan cevizi.
• İçi için bir bardak soğuk süt
• Bir paket sade krem şanti

Hazırlanışı

Malzemelerin hepsini karıştıralım.

Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.

Geniş bir tepsiye(ben fırın tepsisi kullanıyorum) iki su bardağı kadar hindistan cevizi serip muhallebimizi ocaktan alıp  üç dakika kadar mikser ile çırpıp hindistancevizi serili tepsiye serelim.Kaşığı ıslatıp muhallebiyi tepsiye yayalım.Oda sıcaklığına geldiğinde

Bir su bardağı süt ile bir paket sade krem şantiy i köpürtelim.

Soğumuş muhallebinin üzerine serelim.

Buzdolabında enaz iki saat dinlendirelim.

Bir parmak genişliğinde şeridler kesip bunları da ortadan ikiye bölelim (bir şeridden iki rulo saralım)

Bu şeridleri yuvarlayıp tekrar hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.