Etiket arşivi: bulgur pilavı

Sebzeli Tereyağlı Bulgur Pilavı

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

2,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 sakız kabağı
1 havuç
1 domates
1 baş soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
5 – 6 bardak sıcak su

Hazırlanışı

Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Soğanı ve domatesi küp küp doğrayın. Kabak ve havucu rendeleyin. Bulguru yıkayıp süzün
Pilav tenceresine sıvı yağı koyun üzerine soğan ve sarımsak ekleyip hafifçe sarartın. Üzerine kabak, havuç ve domatesi ekleyip sarartın. Sarardığında bulguru ekleyip biraz çevirin. Üzerine suyunu ekleyip tuz, karabiber, pulbiber ve tuzunu ekleyin. En son tereyağ ekleyip bulgur yumuşayınca / suyunu çekince altını kapatın. Üzerini kağıt havlu koyup demlendiğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bulgur Pilavı

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler                                               Kaç Kişilik: 4-6

1 su bardağı pilavlık bulgur

2  adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet sivri biber

1 adet orta boy soğan

3 su bardağı sıcak su, tuz

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Soğanları ve biberi ince ince doğruyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.  Yağda soğanları ve biberleri kavuruyoruz ardından domates rendesini ve salçaları ekleyip 2-3 dk kadar karıştırıyoruz. Yıkayıp süzdüğümüz bulgurları ekliyoruz 5-6 dk kadar domateslerle birlikte kavurmaya devam ediyoruz 3 bardak sıcak suyu ve tuzu ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Ocağı kapattıktan sonra 5-10 dk dinlenmeye bırakın. Afiyet Olsun…