Sodalı Börek Tarifi

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sodalı Börek Tarifi
    6
    kişilik
    50
    dakika

    Sodalı Börek Tarifi

    Malzemeler

    5 yufka (yufkaların kalın olmamasına dikkat edin)
    1 çay bardağı sıvıyağ
    İç harcı için:
    250 gram lor beyaz peynirkarışımı
    yarım demet maydanoz
    1 yumurtanın akı
    Üzeri için:
    3 tane yumurta
    2 şişe soda

    Yapılışı

    Tepsiyi yağlayıp, bir yufkayı serelim.  Yufkaları parçalayıp, tepsiye aralarını yağlayarak yerleştirelim, arasına peynir ve maydanoz karışımı koyalım.Yumurta akıda serperek, üzerine parçaladığınız yufkaları döşeyelim, aralarına peynir harcı ve yumurta akını serpelim ve böreği dilimleyelim. Üzerine önce çırptığımız 3 tane yumurtayı sürelim daha sonra iki şişe sodayı her yerine gelecek şekilde dökelim. Hazırladığımız bu böreği, 1-2 saat dinlendirelim. Bu böreği sabahtan yapabilirsiniz, misafirleriniz geleceğine yakın 200 derecelik ısıda pişirip yiyebilirisiniz afiyet olsun.