Sigara Böreği Tarifi

Malzemelersigara_boregi

4 adet yufka

300 gr beyaz peynir veya lor peyniri

yarım demet maydanoz

sıvı yağ

Hazırlanışı

1 adet yufkayı 8 eşit üçgen şeklinde kesin. Derin bir kapta beyaz peyniri çatalla ezin ve yıkadığınız maydanozları ince ince kıyıp karıştırın. Üçgen şeklinde kestiğiniz yufka parçasının geniş tarafına malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan sarın, yufkanın sivri ucunu parmağınızla ıslatın ve yapıştırın. Hepsini böylece sardıktan sonra harlı ateşte kızartın. Kızarttığınız böreklerin yağını alması için servis tabağına peçete kağıdı koyup börekleri dizebilirsiniz. Afiye Olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.