Renklı Patates Mantısı Tarifi

Malzemeler

  • 6 adet orta boy patates
  • Küçük boy  bir mor lahana
  • 2 adet havuç
  • Bır tutam maydanoz
  • Bır tutam dereotu
  • Bır kase yoğurt,
  • iki kaşık mayonez
  • Tuz,
  • biraz sıvı yağ.

Hazırlanışı

Patatesler bol suda haşlanır.

Kabukları soyulur,tuz ılave edilip pure haline getırılır.

Pure üç parcaya ayrılır.

Bır parcasına rendenin ınce bölümüyle  rendelenmiş mor lahana eklenip karıştırılır.

Havuçlar rendelenip sıvı yağda sotelenir ve diğer pureye eklenıp karıstırılır.

Maydanoz ve dereotu ınce doğranıp kalan pureye ilave edılir ve karıştırılır.

Pureden bir parça alıp  yuvarlayalım  ortasını  parmak ıle bastırıp oyuk oluşturalım.Olusan boşlukları mayonezlı yoğurt ıle dolduralım.

(arzu eden sarımsaklı yoğurt kullanabılır) Servise hazırdır .

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.