Patates Püresi ile Fırında Tarhunlu Tavuk

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patates Püresi ile Fırında Tarhunlu Tavuk

    Malzemeler

    750 gr tavuk pirzola

    1 yemek kaşığı süzme yoğurt

    100 ml süt kreması

    bir tutam tarhun otu

    1 diş sarımsak

    Pulbiber, karabiber, tuz

    üzerini kapatmak için alüminyum folyo

    Patates püresi için;

    4 ortaboy patates

    2 yemek kaşığı tereyağ

    1 bardak süt

    tuz, karabiber

    Hazırlanışı

    Bir kapta kremayı, küçük küçük doğranmış sarımsağı, yoğurdu, tuzu, pulbiberini ve karabiberini iyice harmanlayın. Yıkayıp süzdüğünüz tavuk pirzolaları harcın içinde iyice buladıktan sonra borcama güzelce hepsini yerleştirin ardından tarhun otunu üzerine serpin ve alüminyum folyo ile fırın kabının üzerini sıkıca kaplayın. Alüminyum folyonun üzerine kürdan yarımı ile bir kaç delik açtıktan sonra önceden ısıtılmış 220-250 derecelik fırında bir saat pişmeye bırakın. Hazılamış olduğunuz tarhunlu pirzolaları patates püresi ile sıcak servis yapın. Afiyet Olsun…

    Patates püresi için; patatesleri soyup haşlayın. Haşlanan patatesleri sıcakken tereyağ ile iyice ezin ardından sütü ekleyip tekrar homojen hale gelecek şekilde ezdikten sonra tuzunu ve isteğe göre karabiberini ekleyin.

    Malzemeler
    Yapılışı