Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı

Malzemeler

3 adet yumurta
2 Adet orta boy rendelenmiş havuç
1 Su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 Su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
2,5 su bardağı un
1 paketvanilya
1 paketvanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Derin bir kaba aldığınız yumurta ve toz şekeri iyice karıştırın.
Ayçiçek yağı, süt ve havuçları ekledikten sonra karıştırma devam edin.
Kekin daha iyi kabarması için; elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını kattıktan sonra ceviz içini katın. İyice karıştırın.
Kek kalıbını iyice yağlayın. Kekin kalıptan daha kolay ayrılması için yağlanmış kek kalıbının her tarafına un serpin.
Hazır durumda olan kek harcını kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında turbo olmadan alt üst ısıtma ile , 40 dakika kadar pişirin.
Kekin piştiğini anlamak için içine bir kürdan yardımı ile kontrol edin arzuya göre daha fazla pişirip içinin durumuna göre hareket edebilirsiniz, çünkü her fırın aynı sonucu vermiye bilir.
Servis için üzerine pudra şekeri ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Üç Kişilik Pilav Tarifi

Malzemeler

  • 2/3 Su bardağı pirinç
  • 1,5 Su Bardağı tavuk suyu ya da sıcak su
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Hazırlanışı

3 Kişilik Pilav Tarifi İçin

Pirincimizi süzgeçte bol su ile yıkayın . Beş dakika kadar suda dinlendirin sonra süzün. pilavı yapacağınız geniş kapta tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve iyice kavurun orta ateşte ateşte . Pirinçleri kavurduktan sonra kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve orta ateşte pişirin biraz ardından kısık ateşte pilavın suyu bitinceye kadar pişirin. 10 dk kadar dinlendirin, sonra yemeye hazır Afiyet Olsu

Bir Kişilik Pilav Tarifi

Malzemeler

  • 1/3 Su bardağı pirinç
  • 1 Su Bardağı tavuk suyu ya da sıcak su
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Hazırlanışı

Pirincimizi süzgeçte bol su ile yıkayın . Beş dakika kadar suda dinlendirin sonra süzün. pilavı yapacağınız geniş kapta tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve iyice kavurun orta ateşte ateşte . Pirinçleri kavurduktan sonra kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve orta ateşte pişirin biraz ardından kısık ateşte pilavın suyu bitinceye kadar pişirin. 10 dk kadar dinlendirin, sonra yemeye hazır Afiyet Olsun

Kolay Patates Salatası (mezesi)

Malzemeler

Patates isteğe bağlı
Mayonez
Dereotu

Hazırlanışı

Patatesleri dagilmiycak kadar hasliyoruz ardından soğuk su önünde sayıp küp küp doğuyoruz ardından mayonez ve dereotunu karıştırıp patateslerimizi iyice sosluyoruz afiyet olsun

Tavuk Göğsü Tarifi Tarçınlı

Malzemeler

1 lt süt
125 gm tereyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Üzeri için tarçın

Hazırlanışı

Tereyağı tencerede eritilir. İçine un konup kokusu çıkana ve rengi hafif dönene kadar kavrulur. İçime süt ve şeker ilave edilip kısık ateşte karışım kaynayana kadar karıştıtırılır.kaynadıktan sonra 2 dakika daha karıştırılıp altı kapatılır. En son vanilya eklenir.
Püf noktaaı olarak / yada yalanxcı tavuk göğsünün olmazsa olmazı 5 dk blendırdan geçirilir. Orta boy Kare Borcam ıslatıp içine dökülür. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına konur. 4 saat beletilip servise sunulur.
Afiyet olsun.

Sebzeli Tereyağlı Bulgur Pilavı

Malzemeler

2,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 sakız kabağı
1 havuç
1 domates
1 baş soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
5 – 6 bardak sıcak su

Hazırlanışı

Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Soğanı ve domatesi küp küp doğrayın. Kabak ve havucu rendeleyin. Bulguru yıkayıp süzün
Pilav tenceresine sıvı yağı koyun üzerine soğan ve sarımsak ekleyip hafifçe sarartın. Üzerine kabak, havuç ve domatesi ekleyip sarartın. Sarardığında bulguru ekleyip biraz çevirin. Üzerine suyunu ekleyip tuz, karabiber, pulbiber ve tuzunu ekleyin. En son tereyağ ekleyip bulgur yumuşayınca / suyunu çekince altını kapatın. Üzerini kağıt havlu koyup demlendiğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Arpa Şehiriye Salatası

Malzemeler

1 paket arpa şehriye
1 konserve mısır
1 konserve salatalık turşusu
1 konserve közlenmiş biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze yeşil soğan
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

Arpa şehriyeyi hiç yağ koymadan renkleri biraz değişinceye kadar tencere de kavuralım. Sonra içine 5 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikten sonra hemen geniş bir kaba alıp arada karıştırarak soğumaya bırakalım. O soğurken diğer malzemeleri limon ve mısır hariç ufak ufak doğrayalım. Soğuyan malzememizin içine hepsini ekleyelim. En son üzerine limon suyu ve zeytinyağı döküp güzelce karıştıralım. Dilerseniz damak tadınıza göre tuz ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cevizli Üzümlü Kek

Malzemeler

3 yumurta
1 ,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı üzüm
Yarım su bardağı orta dövülmüş ceviz
1 portakal veya 1 limon kabuğu rendesi (isteğe göre birini seçin)
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı

Yumurtaları derin bir kaba kırın. Mikserle iyice / köpürene kadar çırpın. Sonra şekeri ilave edip yeniden iyice çırpın. Karışımın üzerine sırasıyla un, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi sini katıp iyice karıştırın. En son üzüm ve cevizi ekleyip (önceden hafif yağlanmış) şekilli kek kalııbınıza dökün. 155°C fırında yaklaşık 45 – 50 dakika kabarıp üstü kızarana kadar pişirin. Ilıyana kadar dinlendirip sunum tabağınıza ters çıkarın.
Soğuyunca dilimleyin. Afiyet olsun..

Sodalı Kolay Börek Tarifi

Malzemeler

5 yufka
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstü için)
1 su bardağı ılık süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
250 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 adet soda

Hazırlanışı

Tepsiyi iyice yagladiktan sonra 1 yufkayı dışarı sarkacak şekilde içine seriyoruz . Süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp bir harç elde ediyoruz ve bu sıvı harcı serdigimiz her kat yufkaya islaticak kadar sürüyoruz 2 kattan sonra içine maydanoz ve peyniri ufalayip ara katı dolduruyoruz diğer yufka lar içine ekleyip en son üstüne harcın kalanını sürüp dilimleri kesiyoruz. Sodamizi üstüne döküp 45 dk bekledikten sonra ustune yumurta sarisi surup önceden 180 derece isittigimiz fırına verip üstü pişen kadar pişirin yaklaşık 40 – 45 dk afiyet olsun

Acem Pilavı Tarifi

Malzemeler

2 Su bardağı pirinç
1  kg havuç
500 g kuzu eti veya Dana eti
2 tane kuru soğan
50gr Badem içi
50gr Antep Fıstığı

Hazırlanışı

1 kilo havuç ince ince doğranır, 2 adet kuru soğan da küp küp yemeklik doğranır. Soğanları tencereye tereyağın da iyice  kavrulur. Havuçların yarısı soğanların üzerine eklenir ve soğanlarla eklenir. Önceden pişirdiğimiz Etin suyuna pilav yapılır. Eti 1 yemek kaşığı tereyağıyla kavrulur. Bademler , kalan havuçlar ve antep fıstığı ayrı tavalarda 1’er yemek kaşığı tereyağıyla kavrulur. Pişen pilav servis kabına alınır. Üzerine kavurma koyulup. Havuçlar konulup, badem ve antep fıstığı serpilir.
Acem Pilavımız servise hazırdır.