Mantar Çorbası Tarifi

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantar Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 paket kültür mantarı

    2 yemek kaşığı tere yağ

    2 yemek kaşığı un

    1 çay bardağı krema ( yerine 1 su bardağı tam yağlı süt kullanabilirsiniz)

    4 su bardağı su

    karabiber, tuz

    Yapılışı

    Tereyağı tencereye alın ardından temizleyip doğradığınız mantarları suyunu çektikten sonra yağda kavurun ve 2 kaşık unu ekleyip 1-2 dk daha kavurduktan sonra 2 bardak soğuk suyu ekleyip karıştırın ardından kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin kıvamına göre 2 bardağı daha soğuk su (arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar) , tuz , karabiber ekleyip kaynamaya bırakın. Dilerseniz piştikten sonra az miktar mantar ayırdıktan sonra kalanı rondodan geçirip tane mantarları tekrar ekleyin.  Afiyet olsun.