Kumpir Tarifi

Malzemeler

kumpir_tarifi3 iri patates (kişi sayısına göre)

3 tatlı kaşığı tereyağı

yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

iç malzemesi

Garnitür, mısır, yeşil veya siyah zeytin

küp küp doğranmış Kornişon turşu,

küp küp doğranmış salam,

ketçap, mayonez vb. eklenebilir.

Not: Fırınlanması için alüminyum folyo gerekli.

Hazırlanış

Patatesleri yıkayıp kurulayın alüminyum folyoya iyice sarın ve  önceden ısıtılmış Fırında 200-230 derecede 1-1,5 saat pişirin. Kürdan ile arada pişip pişmediğini kontrol edin. Patatesleri fırından çıkarın. Patateslerin üzerini bıçakla kesip iki yana açın. İçi açılmış patatesin üzerine birer tatlı kaşığı tereyağı ve rendelenmiş kaşar ekleyip tuz serpin ve bıçağın ucuyla patatesi iyice karıştırarak yedirin. Garnitür, küp küp doğranmış kornişon turşu, salam, zeytin ve mısır tanelerini patateslerin üzerine koyup üzerine ketçap ve mayonez ile hemen servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.