Kolay Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1/2 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı silme un
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Hazırlanışı

Ilk önce çorbayı yapacağınız tencerede 3 su bardağı ile pirinç ve bulguru haşlayın. Pirinci ve bulguru süzdükten sonra aynı tencereye yoğurdu, yağı, yumurtayı, unu ve 1 su bardağı suyu ekleyerek iyice çırpın ardından haşlanmış pirinci ekleyip karıştırın ve 3 su bardağı su ekleyip orta ateşte pişirin. Kıvamı koyu olursa biraz su ilave edip 5 dk kaynatın sıcakken tuzunu ekleyin. Tavada tereyağını eritip naneyi pul biberi kavurun. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.