Karnabahar Kızartması

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Karnabahar Kızartması
    4
    kişilik
    30
    dakika

     

     

     

     

    Malzemeler
    • 1 adet orta boy karnabahar
    • 2 adet yumurta
    • 1 tepeleme yemek kaşığı un
    • tuz, sıvıya
    • üzeri için;
    • yoğurt
    • sarımsak
    • dereotu
    Yapılışı

    Sert olan kısımlarını kesin ve çiçeklerini ayırıp bir tencereye koyarak üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayın. Çok fazla yumuşamasına ve dağılmasına izin verilmeden suyunu süzün. Bir kapta yumurta, un ve yarım çay bardağı suyu bir çatal yardımı ile çırpın. Haşlanmış olan karnabaharları hazırladığımız karışıma teker teker bulayarak kızgın yağda kızartın. Dilerseniz peçete yardımı ile fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına alın. Üzerinde sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..