Ispanak Kavurması

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanak Kavurması

    Malzemeler

    1 kg Ispanak

    4-5 diş sarımsak

    5-6 kırmızı biber

    4 adet kuru soğan

    1 çay bardağı zeytin yağı

    1 çay bardağı pilavlık bulgur

    2 çay bardağı sıcak su

    tuz, karabiber, pulbiber

    Hazırlanışı

    Ispanakları ilk önce bol suda yıkadıktan sonra ince kumlarından arınması için sirkeli suda 10-15 dk bekletin. Bir yandan da soğanları ve biberleri irice doğrayın ve tavada zeytin yağı ile kavurun. Ardından büyük büyük doğranmış ıspanakları ilave edin kendi suyu ile kavurun ve irice doğranmış sarımsakları, tuzu, karabiberi, pul biberini ekleyip bir kez daha karıştırın en son bulguru ve sıcak suyu ekleyip bulgurlar pişene kadar pişirin. Afiyet olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı