Malzemeler

• 1/2 Su bardağı pirinç
• 1,5 Su Bardağı tavuk suyu ya da sıcak su
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Hazırlanışı

Pirinci bol su ile birkaç kez yıkayın . Beş dakika kadar suda dinlendirin sonra süzün. pilavı yapacağınız geniş kapta tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve  iyice kavurun harlı ateşte . Pirinçleri kavurduktan sonra kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve harlı ateşte pişirin biraz ardından  kısık ateşte pilavın suyu bitinceye  kadar pişirin. 10 dk kadar  dinlendirin, sonra yemeye hazır