Havuçlu Elmalı Kek

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Havuçlu Elmalı Kek

    Malzemeler

    3 yumurta

    1 su bardağı şeker

    1 su bardağı sıvıyağ

    yarım su bardağı yoğurt

    yarım su bardağı süt

    Limon kabuğu rendesi

    1 havuç

    3 elma

    1 çay bardağı kuru üzüm

    1 çay bardağı dövülmüş ceviz

    1 paket kabartma tozu

    1 paket vanilin

    aldığı kadar un

    yarım çay kaşığı tarçın

    Hazırlanışı

    Elmaları soyun ve dilimleyin. Dilimlerin bir yüzünü tarçına sürün ve yuvarlak tepsiyi kapatacak şekilde dizin. Derin bir kaba yumurtaları kırın, şekeri ekleyin ve tel çırpıcıyca iyice çırpın. Sonra süt ve yoğurtdu ekleyin. Sıvıyağını, limon kabuğu rendesini karıştırın. Ayrı bir kapta hafif unla karıştırdığınız kuru üzüm ve cevizi ekleyin. Havucu rendeleyip ekleyin. Yarım çay kaşığı tarçını ve kabartma tozuyla karıştırılmış yeterince unu ekleyip karıştırın en son vanilini ekleyin ardından karışımı daha önceden tarçınlayıp tepsiye dizdiğimiz elmaların üzerine dökün. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin. Soğuyan keki başka bir tepsiye ters çevirin ve dilimleyin.  Afiyet Olsun…

    Not: Servisten önce istenirse üzerine pudra şekeri serpilebilir.

    Malzemeler
    Yapılışı