Fındıklı kıymalı börek

  • Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fındıklı kıymalı börek
    4
    kişilik
    30
    dakika

     

     

    Malzemeler

    İki soğan

    Bir su bardağı dövülmüş fındık

    Bir çay bardağı kuş üzümü

    Bir tatlı kaşığı tuz

    Bir çay bardağı sıvı yağ

    Bir çay kaşığı kara biber

    Bir çay kaşığı pul biber

    Üzerine bir yumurta sarısı

    Yapılışı

    Tavaya sıvı yağ koyup yemeklık doğradığınız  soğanları ilave edip pembeleşene kadar soteleyin.Ardından kıymayı ilave edip karıştırın sırayla kuş üzümü,tuz ve baharatını koyup karıştırıp ocaktan alalım.

    Bir yufkayı serip önce ikiye sonra dörde sonra sekiz eşit parçaya bölelim.

    Yufkanın geniş kenarına önce  hazırlanan  kıymalı içten koy ,kıymanın üzerine  bir çorba kaşığı fındık  koyup rulo şeklınde sarın.Rulo şeklinde sardığınız yufkayı kendi etrafına dolayıp uç kısmını alta sıkıştırın.

    Bütün yufkalara aynı işlemi yapıp tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.