Ezogelin Çorbası

Malzemesi:

Bir su bardagi kirmizi mercimekezogelin_corbasi

Bir cay bardagi pirinc.

Bir cay bardagi ince bulgur.

Bir kuru sogan ,tuz.

Uc ,dort dis sarimsak.

Bir corba kasigi tere yag.

Bir tatli kasigi nane.biraz pul biber.

Hazirlanisi:

Mercimek,pirinc,bulgur yikanip tencereye konulur.Yemeklik dogranmis sogan,ve sarimsaklar ilave edilir.

Bolca suyunu koyup cirpma teli ile karistirilarak iyicene pisirilir.

Kivami koyulasirsa sicak su eklenir.

Iyice pisdigine emin oldugunuzda ayri bir tavada tere yagini eritin pul biber ve naneyide ekleyip kaynamakta olan corbanizin uzerine dokun .

tuzunu ekleyp bir iki tasim daha kaynatip altini kapatin.

(Kivami  çok onemli sivik olmasin)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.