Etli kuru fasulye

Malzemeler

Yarim kilo beyaz fasulye.

(fasulye aksamdan tuzlu suya konulup sabaha kadar bekletilir)

Iki kuru sogan,iki domates.300 gr dana kusbasi.

Bir yemek kasigi domates salcasi.

Bir tatli kasigi kisnis,bir tatli kasigi tuz .

Aldigi kadar kaynar su  goz karari.

 

Hazırlanışı

Soganlar yemeklik dogranir bir cay bardagi sivi yagda sotelenir.

Kusbasi et ilave edilip biraz kavrulur,salca,rendelenmis domatesler ilave edilip karistirilir.

Fasulyelerde ilave edilip fasulyelerin uzerini iki parmak gececek sekilde kaynar su dokulur .

Tuzu ve kisnisi konulur kisik ateşde fasulyeler yumusayana kadar pisirilir..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.