Ekşili köfte

  • Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ekşili köfte

    Köfte malzemesi:eksilikofte

    Yarım kilo kıyma.

    Bir soğan,bir çorba kasıgı pırınc.

    Biraz tuz,bir çay kaşığı kara biber.

    Hazırlanışı:

    köfte malzemelerini karıştır yoğur.

    Bir tepsiye üç kaşık un koy  yuvarladığınız köfteleri unlu tepsiye bırakın.

    Tepsiyi sallayarak köftelerin tamamen una bulanmasını sağlayın.

    İç malzemesi:

    Yarım çay bardağı sıvı yağ,bir kaşık salça,üç patates,bir havuç.

    Hazırlanışı:

    Tencereye sıvı yağ,bir kaşık salça koyup karıştırın.

    Uzerine tencerenın yarısına gelecek kadar su doldurup kaynamasını bekleyin.

    Kaynamakta olan tencereye küp doğranmış havuc ve patatesleri,ardından köfteleri koyup karıştırın,kısık ateş de arada karıştırarak patatesleri yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Terbiyesi için bir kase yoğurt,bir yumurta,bir limon suyu bunlar çırpılıp

    patatesleri pişmiş yemeğe yavaş ve karıştırılarak dökülür.

    Kaynadıktan sonra biraz tuz isteğe bağlı pul biber,kara biber ilave edilir.

    On dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.Afiyet olsun…

    Malzemeler
    Yapılışı