Semizotu Mezesi lezzetli ve hafif bir meze olması nedeniyle sofralarda çok tercih edilen Mezeler arasındadır.Semizotu Mezesi tarifi için tıklayınız
Malzemeler
1 kilo haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
Yarım kilo havuç
Yarım kilo süzme yoğurt
Tuz
karabiber
Yarım su bardak zeytinyağı
Tercihe göre 1-2 diş sarımsak
Malzemeler:
1,5 Su Bardağı Taze iç bezelye
3 adet kornişon turşu
½ çay bardağı dilimli yeşil zeytin
2-3 dal dereotu
½ tatlı kaşığı tatlı pul biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
2adet orta boy havuç
3-4 kaşık sıvı yağ
5-6 kaşık süzme yoğurt
½ çay bardağı dövülmüş ceviz
2 diş sarımsak
Tuz
Süslemek için maydanoz