Bu yazımızda sizlerle mantar sote tarifini paylaşmaya çalışacağız. Mantar sote tarifi hakkında bilgi vermeye, öncelikle mantar sotenin malzemelerini sizlerle paylaşmakla başlamak istiyoruz.
Mantar Sote Malzemeleri
Malzemeler
6-7 adet orta boy patates
3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Malzemeler
500 gr biftek
Tuz
Marine için ;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Malzemeler
8 adet inceltilmiş biftek
8 adet kürdan
2 diş rendelenmiş sarımsak
Rendelenmiş yarım kuru soğan
Yeterince tuz
Malzemeler:
250 gram kuşbaşı Et
Mantar
1 küçük baş soğan
1 Domates
1 Yeşil biber
1 Kırmızı biber
4 Yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Malzemeler
700 gram kuzu ciğeri (Zarı temizlenmiş, iri küp doğranmış olmalı)
1 çay bardak un
1,5 Tatlı kaşık tuz
1 Tatlı kaşık toz veya pul biber
Kızartma için;
2 çorba kaşığı un (İkinci kez kızartmak için)
1,5 su bardağı sıvıyağ (1 su bardağı ayçiçeği, Yarım su bardağı zeytinyağı)
Ev usulü iskender malzemeleri
1 kilogram dana eti
1 tane pide
2 yemek yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tereyağ sosu için
Tuz