Bolonez Soslu Makarna

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bolonez Soslu Makarna
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 1 paket çubuk makarna
    • Sosu için;
    • 250-300 gr dana kıyma
    • yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 orta boy kuru soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 adet havuç
    • 4 adet domates
    • bir tutam maydanoz
    • 1 adet sivri biber
    • tuz, karabiber
    Yapılışı

    Makarnaları kaynamış suya biraz tuz ve sıvı yağ ekleyerek istenilen kıvama gelene kadar haşlayın. Bir tencereye zeytinyağı döküp yemeklik doğranan soğanları ve hakla şeklinde doğradığınız sarımsakları kavurun, doğradığınız sivri biberi, rendelenmiş havucu  ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından kıymayı ve baharatları da ekleyip 5 dakika kavurun. En son rendelenmiş domatesleri, maydanozu ekleyip  yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra makarnanın üzerine ilave edip servis edin. Afiyet Olsun…

    Not: Biraz daha kırmızı renkli olmasını istiyorsanız yemek kaşığının ucuyla domates salçası eklemeniz yeterli olur.